Ako zvýšiť hodnosť kuchára

Ste kuchár so skúsenosťami a ste si istí, že zvládnete zložitejšiu prácu s vyššími mzdami? V takom prípade musíte vyriešiť problém zvýšenia absolutória.

Budete potrebovať

vyhlásenie napísané na meno vedúceho organizácie, potvrdené vaším priamym nadriadeným

Návod na použitie

1

Požiadajte svojho okamžitého nadriadeného (manažéra výroby) o požiadavku na zvýšenie úrovne a aplikácie. Vedenie vašej organizácie sa musí rozhodnúť, či vás nasmeruje na ďalšie vzdelávanie alebo vás naučí komplexnejšiu prácu v podniku.

2

Ak sa vedenie rozhodne poslať na kurzy ďalšieho vzdelávania, dostanete odporúčanie od organizácie. Môžete uzavrieť dohodu, ktorú sa zaväzujete vypracovať určitý čas po ukončení kurzov. Zúčastnite sa kurzov, zložte skúšky, získajte kôry (osvedčenie o ukončení s pridelením novej hodnosti). Na základe týchto dôkazov bude vašej organizácii pridelené nové hodnotenie.

3

Ak sa rozhodnete naučiť vás komplexnejšiu prácu priamo vo výrobe, bude vám pridelený mentor. Študujte teóriu sami, to je to, čo potrebujete vedieť, keď pracujete na vyššej úrovni. Potom vám bude pridelený deň skúšky. Skúška pozostáva z teoretickej a praktickej časti. V teoretickej časti skúšky odpovedzte na otázky týkajúce sa teórie. V praktickej časti vykonajte praktické práce so zvýšeným prietokom. Komisia skontroluje výsledok a rozhodne o pridelení nového poradia.

4

Následne vám komisia vydá certifikačný list a odošle ho personálnemu oddeleniu. Dokument sa uloží do vášho osobného súboru. Na základe toho vydajú rozkaz, aby vám priradili nové poradie a vykonali zápis do pracovnej knihy.

Užitočné rady

Pred prípravou na skúšku si prečítajte kvalifikačné charakteristiky práce kuchára vo vyššej kategórii v jednotnej referenčnej knihe o tarifách a kvalifikácii (ETKS) č. 51 „Obchodné a verejné stravovanie“. Naučte sa teoretické otázky z časti Musí vedieť.

• Priemyselné školenie a vyššia úroveň
• Sprievodca jednotným colným sadzobníkom a kvalifikáciou ETKS č. 51 „Obchodné a verejné stravovanie“